お食事cuisine

Japanese Kaiseki

旬の美味しさを愉しむ和食会席

席を立たず、ゆっくりとお話を愉しみながらお食事ができる和食会席。
北海道の新鮮なお刺身、季節の旬の味覚を大切に、素材本来の持ち味を生かし一品一品、丁寧にお作りします。

【特選】和食会席

  • 【特選】和食会席
  • 【特選】和食会席
  • 【特選】和食会席

※お料理は一例です。当日の仕入れの状況により、メニューは変更になります。

【特選】和食会席

猪口 春鰊親子巻
ツブ旨煮
前菜 噴火湾産
牡丹海老塩茹で
虹鱒スモーク
鮭昆布巻き
煮穴子
帆立有馬煮
伊達鶏焼き浸し
野菜の浸し
造里 鮮魚五種盛り
 本鮪、白身、帆立
 雲丹、牡丹海老
和牛すき鍋
焼物 大助木の芽焼き
煮物 めんめスープ煮
強肴 鱈場蟹塩茹で
止肴 あわび雲丹焼き
 焼き野菜色々
食事 蟹炊込み御飯
 椀、香の物
果子 パティシエ
 特製スイーツ

和食会席

  • 和食会席
  • 和食会席

※お料理は一例です。当日の仕入れの状況により、メニューは変更になります。

和食会席

箸附 春鰊親子巻き
前菜 北海縞海老浜茹で
虹鱒スモーク
鮭昆布巻き
煮穴子
つぶ旨煮
伊達鶏焼き浸し
野菜の浸し
造里 鮮魚五種盛り
 本鮪、白身、帆立
 雲丹、牡丹海老
台の物 鱈場蟹塩茹で
きんき鍋
焼物 大助木の芽焼き
 ふき味噌
煮物 あらび柔らか煮
強肴 和牛ロースト
 焼き野菜
食事 蟹炊込み御飯
 椀、香の物
果子 パティシエ
 特製スイーツ

Private Room

和食会席個室【森会席】 イメージ

ご家族やグループ様で、
想い出に残るお食事会を

ご家族の記念日のお祝いやグループ、
団体のご宴会などいろいろなニーズに応えるする
お食事会場をご用意しております。

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